TBSから近いような近くないような、赤坂の賑やかさからほんの少し住宅地へ入ったところにある、とんかつの店をご紹介します。
初めてお邪魔して注文したのは、「特製ロースかつ定食」(1,890円)。とんかつ定食のスタンダードメニューとしては、ほかにロース、上ロースなどもあります(ヒレも同様)。
- かつ … 衣は薄いタイプで、厚めのロース肉をクルっとカリっと囲んでいます。きめ細かい衣で、ザクザク感、サクサク感はありません。(これは私好み) ちょうど目黒のとんきのような衣 -- ただ、とんきのほうが卵が多く含まれている感じで、微妙に違う味ですが。脂身の少ない肉は厚みがけっこうある割にはやわらかく、歯ざわりも良いです。個人的には適度に脂が差し込んでいる方が好みなのですが、普通においしいです。
- ごはん … おいしい！湿っぽくなく、絶妙な炊き加減。
- お新香 … おいしい！浸かり加減がちょうどよい。
- 味噌汁 … 具は小さな角切り豆腐と控えめわかめ。なかなかいい風味です。
価格を考える*1と、十分満足のいく内容です。何より、すべてのお皿、お椀が丁寧に作られています。素朴な店内、誠実な接客とあわせて、落ち着いて気持ちよくとんかつがいただけます。(ただ、店の場所はちょっとわかりづらい)
とんかついけだ
東京都港区赤坂6-11-13 赤坂鏡ビル １Ｆ (地図)
03-3585-0023
*1:ちなみにロースかつ定食(ノーマル版)は、950円という値段がついていました。こちらは試したことはありません
