銘柄豚のとんかつを気軽に味わえる六本木の『豚組食堂』がこの4月28日でオープン一周年を迎え、通常のロースかつを3cmという超厚切りに無料でグレードアップしてくれる「3cm祭」が4月28日〜30日の三日間限定で開催されています！ ということで、早速行ってきました。3cm祭は親店舗の豚組（西麻布）ではおなじみ？ですが、豚組食堂では初めての試みとのことでした。
なにせ3cmですから、揚げるのに時間がかかるわけです。当然、ワインをいただきながら待つわけです。なぜか「超厚切り専用シート」なるものが用意されているわけです。（注:下の写真は私ではありません）
本日のプレミアム豚は松阪ポーク。
肉の風味がしっかりしていますので、3cmの厚みと相まってとんでもない戦闘能力をもったロースかつに仕上がっております。とんかつ好きで行かない理屈はありませんね。
もはや風前の灯となったBlackBerryの大きさをご存知の方はいらっしゃるでしょうか。3cmのインパクトはBlackBerryが語っています。
三日間の限定、残りはあと二日です！
